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【野菜は7色で食べよう】（入門編）「ニューノーマル時代」の野菜選びの決定版。 7色野菜の魅力がたっぷり！野菜の旬や栄養素の知識を知ろう！ 日本ヘルスケア協会 野菜で健康推進部会の会長らへのインタビュー記事や野菜の機能性表示に関わる説明、野菜の栄養素がひと目でわかる解説ページなどで構成されています。 ●体裁：A4ムック　68ページ ●発行・編集：Health Brain（株式会社リーランド） ●慣習：一般財団法人　日本ヘルスケア協会、野菜で健康推進部会 ※本書籍は、書店での販売はしておりません 日本ヘルスケア協会は、ヘルスケア推進のエビデンスを追求することを役割とする「日本へルスケア学会」と、その成果を踏まえて、それを社会のために役立てることを目的とした産業を創造したり、育成したりすることを役割とする「日本ヘルスケア産業協議会」からできています。